
Momenteel niet op voorraad.
Neem alstublieft contact op met onze klantenservice als u wilt weten wanneer dit product weer op voorraad is.
Dit mesje wordt ook als haringkaakmesje gebruikt. Door het lange heft en het korte lemmet is het ook prima geschikt om bijvoorbeeld bloemen mee te snijden: dat geeft je net wat extra kracht.
Het carbonstalen lemmet dankt zijn hardheid aan een hoog koolstofgehalte. Harder dan rvs, dunner te slijpen en daardoor scherper.
Carbonstaal is niet roestvrij en kan donker verkleuren, vooral bij zure groente en fruit. Dat is onschadelijk; direct afspoelen en afdrogen helpt, en een roestgum maakt het blad weer blank.
Het mes houdt zichzelf goed op snede en blijft langer scherp dan rvs. Zo nu en dan wetten met een wetstaal of de onderkant van een keramisch kopje is voldoende. Meer lees je op onze onderhoudspagina.
Robert Herder, ook bekend van het molenmes (Molen®), maakt al generaties lang messen in het Duitse Solingen. Vakwerk dat staat voor scherpte en een lange levensduur.
| Merk: | Robert Herder |
| Materiaal: | Beukenhout |
| Staal: | Carbon |
| Afmetingen: |
Lemmet = 4.0cm Handvat = 17.0cm |